Мясо говяжье
500 грамм
Картофель
900 грамм
Лук репчатый
1 штука
Яйца куриные
2 штуки
Молоко
100 мл
Процесс приготовления
1.Так как это детский рецепт, мясо мы сперва отвариваем, а потом уже, перекручиваем на мясорубке в фарш. Если есть только фарш, то его можно потушить до готовности с водой.
2.Картофель отварить. Лук мелко нарезать и припустить на сковороде. Лук добавить к фаршу, присолить и перемешать. Малышам, лук можно перекрутить на мясорубке вместе с фаршем.
3.Отварную картошку размять в небольшом количестве воды, в которой она варилась. Добавить молоко, два яйца и перемешать в однородную массу.
4.Форму для запекания, смазать сливочным маслом и присыпать сухарями. Половину порции картофельного пюре распределить по всей поверхности формы. Сверху уложить весь фарш и немного примять его для ровности и плотности. Третьим слоем выложить вторую часть картофельного пюре, а сверху присыпать панировочными сухарями.
5.Поставить в духовку на 35-40 мин., при стандартной температуре 180 гр.
Запеканка из картофельного пюре с фаршем готова и имеет сверху аппетитную хрустящую корочку. Подавать ее можно со сметаной или какой нибудь подливкой.
Комментариев нет:
Отправить комментарий